بعد مغامرات Trygve Harris الأخيرة عبر لاوس ، ظهر بعض الالتباس حول الحالة الحقيقية لخشب العود. من بعض الزوايا ، قيل لك إن خشب العود قد انقرض ، فقط لتسمع أن هناك في الواقع فائضًا في العرض. إذن ما هو الاتفاق؟

أثناء كتابتي لهذا ، بالنظر إلى معمل التقطير ، يفرغ جرار شجر العود المقطوع حديثًا. في غضون ساعتين سيكون هناك آخر. وآخر. العمال يعملون سبعة أيام في الأسبوع ، والأواني تطبخ وقطر زيت العود أنا بالتأكيد لا أرى أي نقص في العود – لا في لاوس ولا في تايلاند.

إنها مسألة تمايز. تجد السلمون في كل مكان ، فلماذا يقاتل النشطاء من أجل بقائه؟ الماشية تصطف بالآلاف ، وعدادات اللحوم في ألف متجر لا تفرغ أبدًا ، فلماذا عليك أن تخرج من طريقك لتعقب شريحة لحم صحية؟ إذا كان خشب العود فائضًا ، فلماذا تترك أسرتك في المنزل ، وتقضي أيامك ولياليك محاطًا بلسان أجنبي في البحث عن خشب العود ، والإشراف على التقطير ، وإنفاق 50 دولارًا للجرام بدلاً من 50 دولارًا للكيلوغرام من خشب العود؟

أجاب عامل تقطير محلي عندما سألته عن كل الأخشاب في لاوس: “بالتأكيد ، لديهم أطنان من خشب العود … لكن بدون راتنج”. إجابته تقول كل شيء ، حقًا. عندما تصنع زيت العود ، فإن كمية الأشجار لا تهم ؛ صحة شجرة العود. لكن ، كما هو الحال مع السلمون ولحم البقر ، لدينا كل شيء في الجانب الخطأ. تُظهر الصورة أدناه خشب العود المنتشر للغاية. اتصل بأي جهاز تقطير واسأل عن زيت العود ، فمن هنا يأتي:

عندما تشم رائحة زيت العود المصنوع من هذه الدرجة من خشب العود ، تحصل على رائحة فاكهية ناعمة ، عادة ما تكون خفيفة وحلوة في الأعلى ، وقد تستمر حتى بضع ساعات على بشرتك. جربته و … إنه جميل. ولكن هناك أيضًا نوع مختلف من العود. من النوع الذي يجعل قلبك يقفز عند شمه. “سيبقى هذا محفورًا في ذهني حتى يضعوني على الأرض” ، قال لي أحدهم أمس ، عند انتقاده Qi Nam Khmer. لصنع زيوت من هذا العيار ، يجب أن يبدو خشب العود مثل هذا:

لا تحتوي الأكياس التي تراها أدناه سوى على قطع وقطع من خشب العود من درجة البخور (عدة قطع كبيرة جدًا ، إذا نظرت عن كثب). تتطلب أواني التقطير العادية حوالي 20 كجم من الخشب من أجل زيادة إنتاجية الزيت. كنا نجمع هذه الدُفعات على مدار عدة أشهر وما زلنا نفشل. في النهاية ، انتهينا من ملء المرجل ببعض من أفضل القطع من شجرة خاو ياي البالغة من العمر 80 عامًا.
كم تتوقع أن تدفع مقابل عبوة عادية من 10 جرام من بخور العود ، حتى لو كانت ذات جودة متوسطة؟ قبل بضع سنوات ، كان حوالي 100 دولار. اليوم ، بسهولة بضع مئات أخرى. الآن ، خذ دقيقة. انظر بعناية إلى الصور أدناه ؛ رقائق العود عالية الجودة التي يمكن أن تحرقها تدوم مدى الحياة. مجنون ، أليس كذلك؟
كان بإمكاننا وضع هذه الأكياس جانبًا لاستخدامها كبخور. هذا ما كان سيفعله أي شخص آخر. بدلاً من ذلك ، صنعنا أسطورة العود. بدلاً من عطر الفواكه الناعم ، تحصل على زيت العود الذي “يمتلك هذا الضباب المخملي الدخاني الغريب من بخور الكينام المخدر” الذي تنبعث منه رائحة “لا تصدق حقًا … كما لو كانت رقائق الخشب تحترق هناك على الفور”.
ما لم يكن لديك زجاجة من العود منذ ثلاثين عامًا والتي حصلت عليها من المجموعة الخاصة لمقطر أو جامع ، فلا تتخيل أنك قد شممت أي شيء مثل Oud Legends.